Beer: Schlenkerla Rauchbier

Mmmm nada mejor que comenzar el fin de semana con una deliciosa seleccion de cerveza alemana, la Schlenkerla proveniente de Bamberg, se le conoce por su originalidad y tradición.

Su proceso se basa en la ley bavara de la pureza de la elaboracion de la cerveza de 1516 y el detalle que la hace especial es el proceso de secado de la malta verde en el horno, y del cual adquiere ese sabor ahumado tan caracteristico.

Y como dice la frase citada en su pagina oficial:

"Dieweilen aber das Gebräu beim ersten Trunk etwas fremd schmecken könnt', laß dir's nicht verdrießen, denn bald wirst du innehaben, daß der Durst nit nachläßt, sintemalen dein Wohlbehagen sichtlich zunimmt."

"Aunque el primer trago de la cerveza sea algo extraño, no pare, porque usted pronto se dará cuenta de que su sed no disminuirá y su placer aumentará visiblemente."

Via: Schlenkerla